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癌症多半是“吃”出来的?餐桌上的5种致癌“元凶”,要尽量避开
      发布时间:2022-07-14 11:10      作者:admin      点击:

“白发人送黑发人”大概是这世上最悲伤的事情了吧,今年六十出头的张大叔,儿子毕业于名牌大学,找了个好工作,去年才刚娶了儿媳妇,可是今年却被查出了晚期胃癌。

原来大学毕业之后,小张便进入了一家有名的IT公司,年轻有为受到了领导的重视,提拔当了经理。

但由于工作忙,吃饭很不规律,很多时候都是点外卖,或者到了很晚才去吃饭,而正是这样的习惯,才导致他被癌症盯上了。

一、癌症是吃出来的?

据美国癌症研究所和世界癌症研究基金会发表的数据显示,癌症的发生40%~50%归因于吃。

哈佛大学公共卫生学院研究团队对中国健康与营养调查(CHNS)的20年数据,研究发现:我国50.4%的消化道癌症,与吸烟喝酒、缺乏运动、饮食不健康、肥胖等生活方式有关,不少癌症都是吃出来的。

二、餐桌上的5大致癌元凶,最好留意

俗话说病从口入,餐桌上的一些食物,很可能是致癌的元凶,下面几种致癌高危食物,平常一定要多留意。

1.畜肉

猪肉、牛肉、羊肉等畜肉摄入过多,会导致饱和脂肪、铁的摄入过多,会增加结直肠癌的发病风险,建议每天红肉摄入量控制在50-100克左右。

2.高盐

高盐食物的长期摄入,很可能会诱发心脑血管疾病、高血压等疾病,增加结直肠癌、胃癌的发病风险。

3.烟熏

烟熏食物中可能会含有苯并芘、甲醛等有害物质,吃多了可能会增加食管癌、胃癌、乳腺癌、结肠癌等的发病风险。

4.酒精

酒精被国际癌症机构列为一类致癌物,酒精的摄入会增加癌症的发病几率,喝的越多,癌症的风险越高,因此建议少喝酒或者不喝酒。

5.腌制食物

腌制食物中会含有亚硝基化合物,食用过多可能会增加食管癌、胃癌、肺癌、乳腺癌等的发病率,建议要少吃。

三、癌症不传染,但有些致癌因素会传染

有些家庭成员共同患癌,很多人以为是癌症传染导致的,但其实癌症并不会传染,只不过有些共同的致癌因素可能会传染。

癌症并不是传染病,毕竟患癌症多数是基因突变导致的,即便把癌细胞放到别人体内,也不能存活,因此不用担心癌症会传染。

可能会传染的是乙肝病毒、人乳头瘤病毒、幽门螺旋杆菌等致癌因素,还有一些共同的生活习惯等等,都可能是共同的致癌因素。

癌症的发生可能与人们不健康的饮食习惯、生活方式有关,平常要少吃畜肉、高盐食物、烟熏食物、酒精、腌制食物等,避免致癌因素在家庭成员之间的相互传染,还要定期做好癌症的筛查预防。

 
 
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